Kookworkshop Gemeente Oost Gelre
Op 24 september 2026 heb ik een kookworkshop verzorgd voor oud-collega's van gemeente Oost Gelre in het kader van de Vitaliteitsweek. Voor de kookworkshop had ik de beschikking over de keuken en kantine van de schitterende Brede Maatschappelijke Voorziening (BMV) in Mariënvelde.
Voorgerecht: Tompouce van zalm en
avocado
Hoofdgerecht: Cassoulet van kip,
paprika en champignons
Bijgerecht: Hasselback aardappelen
Bijgerecht: Salad Shirazi
Tussengerecht: Soep van gegrilde
courgette en blauwschimmel kaas
Nagerecht: Eton Mess
Recepten:
Voorgerecht: Tompouce van zalm en avocado
Tussengerecht: Soep van gegrilde courgette en blauwschimmel kaas
Hoofdgerecht: Cassoulet van kip, paprika en champignons
Bijgerecht: Hasselback aardappelen
Bijgerecht: Salad Shirazi
Nagerecht: Eton Mess