Vis pasta
het recept
Vis pasta
Een combinatie van gerookte zalm, kabeljauwfilet en garnalen. De bechamelsaus gemaakt van visbouillon, boter, meel en op smaak gemaakt met verse dille en peper/zout. Daarnaast een saus gemaakt van prei en mascarpone, op smaak gemaakt met peper en zout. Knoflook en ui gefruit. Witte en kastanje champignons gesmoord in boter met peper en limoensap en alle ingrediënten voor de opbouw zijn klaar. Laagje voor laagje opbouwen en afwerken met geraspte kaas. Ca. 30 minuten in de oven op 200 graden.