Kipcocktail met bleekselderij
het recept
Cocktail met kipsalade (8 pers)
500 gram gerookte kipfilets (in blokjes)
6 zoetzure augurken (in miniblokjes)
2 stengels bleekselderij (geschild, in kleine blokjes)
200 milliliter zure room
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels gedroogde dragon
Sla ter garnering
Verse peterselie (garnering)
Meng de kip, augurk en bleekselderij in een kom.
Roer de zure room los met de mayonaise en dragon en maal er wat peper over.
Doe wat sla op de bodem van de glaasjes
Roer de dressing door het mengsel in de kom en verdeel de salade over 8 glaasjes.