Haricot vert mousse
het recept
300 gram haricot verts
1 tl gedroogde oregano
1 tl gedroogde tijm
peper en zout
Kook de haricot verts met de oregano en de tijm in een pan met water totdat ze zacht zijn. Pureer ze daarna met een staafmixer en maak het op smaak met wat peper en zout. Lauwwarm tot warm serveren.