Tomaten tapenade
het recept
Tomaten tapenade
180 gram zongedroogde tomaten
2 tenen knoflook
4 el olijfolie
1 el citroensap
10 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
2 tl Italiaanse kruiden
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een bakje en mix tot een mooie tomaten tapenade. Hoe langer je maalt, hoe fijner hij wordt qua structuur. Ga zover door tot jij prettig en lekker vindt. Als je hem er nog wat droog uit vindt zien, voeg je gewoon nog een eetlepel olijfolie toe.