Sweet & spicy cashewnuts
het recept
Sweet & spicy cashewnuts
1/2 el kokosolie
1 el honing
1 tl chilipoeder
250 gr cashewnoten
1 tl zeezout
Verwarm de oven voor op 150 graden. Smelt de kokosolie in een steelpannetje. Zet het vuur af en voeg de honing en chilipoeder toe. Roer door elkaar. Doe de cashewnoten in een grote kom en giet er het honingmengsel over. Roer goed door elkaar zodat het mengsel goed verdeeld wordt. Strooi de cashewnoten op een bakpapier, op een bakplaat. Zet zo'n 12 à 15 minuten in de oven op 150 graden. Haal de bakplaat uit de oven en strooi er meteen - nu de cashewnoten nog warm zijn - het zout er over. Laat afkoelen.