Stamppotje rucola
het recept
Stamppotje van rucola
6 grote aardappelen
Rucola, zeer fijn gesneden
Roomboter
Melk
Peper en zout
Nootmuskaat
Van de aardappelen een mooie puree maken en goed op smaak brengen.
Kort voor het doorgeven de puree opnieuw verwarmen en daar de fijngesneden rucola en lente-ui aan toevoegen.