Pasta met gegrilde kip

Gesmolten kaaspasta met kip en groenten

200 gram tagliatelle

500 gram kipfilet

6 eetlepels olijfolie

2 rode paprika's

250 gram champignons

10 takjes verse basilicum

½ eetlepel suiker

Sap van een limoen

Zout en peper

1 deciliter volle melk

100 gram oude kaas

10 gram belegen kaas

Kook de pasta gaar en spoel het af onder de koude kraan. Snij de kipfilet in dunne plakken en bedek ze licht met olijfolie. Verhit een grillpan en gril de kip bruin en gaar. Snij de paprika en champignons in dunne plakken, bedek ze licht met olijfolie en gril ze. Meng de kip en groenten in een kom door elkaar heen. Voeg basilicum, suiker, limoensap en peper/zout toe en meng het geheel weer door elkaar. Doe de oude en belegen kaas samen met de melk in een pan. Verwarm de pan op een laag vuur totdat de kaas gesmolten is. Roer de pasta door de kaassaus en serveer de pasta met de gegrilde kip en de groenten