Een mooi cadeau voor Vaderdag . . .

Vorige week zondag was het vaderdag. Eerst lekker uitgeslapen want ik was zaterdagmiddag na twee weken Gambia weer thuis gekomen. Zondag was het mooi weer dus BBQ time. Eerst even een rondje met het hondje en daarna inkopen doen voor de BBQ. Alles voorbereid en rond 16.00 uur kon de pot aangestoken worden.  Eerst was het tijd voor de Vaderdag cadeaus. Een mooie kaarsenstandaard voor op de dinertafel, een koksbuis met een Afrikaans dessin én een heel mooi en uitgebreid boek over de keuken van alle Europese landen. Dit boek, Culinaria, geeft een mooi beeld van de gerechten die specifiek zijn voor de diverse Europese landen. Voorgerechten, hoofdgerechten, nagerechten, gebak en ook wijnen. Mooi beschreven, goede recepten en veel achtergrondinformatie zoals over de wijnstreken. Natuurlijk moest er meteen een recept uitgeprobeerd worden, de keus viel op een Russische runderstoof: Gowjadina Tuschonaja. Erg lekker én natuurlijk te vinden op mijn website: www.kuiranto.nl/gowjadina-tuschonaja/. Dit boek zal ik vaker gebruiken als basis voor mijn culinary creations!!