Croque Monsieur of Croque Madame?

Lekker eten, licht eten en snel aan het eten. Dat is handig met dit weer, ook voor de lunch. Een tosti is dan een mooie oplossing wanneer de maag begint te knorren. Ik heb een tosti-ijzer (lekker nog sneller) maar ik heb ook vakantie dus het hoeft niet zo snel. Mooi laag voor laag de Croque opbouwen, afwerken met een eitje en de ruimte tussen de Croques opvullen met gesmolten kaas. In dit geval gekozen voor Cheddar die ik gesmolten heb in bier (in dit geval onze 'eigen' Grolsch). Een poosje in de oven totdat het eiwit mooi gestold is en dan afwerken met wat verse bieslook.

En klaar is mijn Croque Monsieur, althans dat dacht ik. Want de Monsieur is met een ei erop en de Madame is zonder ei. Toch maar even checken of dit klopt en niet dus!!! De Madame is met een ei (ei komt toch ook van een kip en niet van een haan) en de Monsieur is zonder ei. Snel mijn website aangepast want een gerecht met een verkeerde naam dat kan niet (dan is het een beetje transgender, niet in een verkeerd lichaam maar in een verkeerd gerecht).

Een lekker gerecht en de combi van de Cheddar in bier smaakt licht maar geeft toch genoeg kracht aan het geheel.

Het recept op: https://www.kuiranto.nl/croque-madame-uit-de-oven2/