Kersentaartjes
het recept
Kersentaartjes (4 pers.)
1 pot kersen
1 pakje koksroom
40 gram bloem
1 ei
40 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
Poedersuiker
4 ovenvaste schaaltjes (inhoud 125 ml), ingevet
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de
kersen uitlekken en verdeel over de ovenschaaltjes. Meng in een kom de room, de
bloem, het ei, de suiker en de vanillesuiker met de mixer tot een luchtig
beslag. Schenk het beslag over de kersen. Bak het gebak in het midden van de
oven in 20 min. gaar. Strooi de poedersuiker eroverheen en serveer de
kersentaartjes warm.