Drumsticks in witte druivensaus
het recept
Drumsticks in witte druiven saus
6 tot 12 drumsticks
Zout
50 gram boter
6 dl wit druivensap
2 dl droge sherry
500 gram pitloze witte druiven - gehalveerd
1 dl slagroom
Bestrooi de drumsticks met zout. Verhit de boter in een braadpan en bak de kippenpootjes snel rondom bruin. Leg de kippenpootjes in een braadslee en voeg het druivensap toe. Zet de slee 50 minuten in de oven tot de kip gaar is. Neem de slee uit de oven en voeg de sherry, de druiven en de room toe. Zet de braadslee op het vuur en laat de saus zachtjes nog een paar minuten inkoken.