Churri
het recept
Ingredienten:
10 gram munt
15 gram koriander (of basilicum)
2 cm gember, grof gehakt
2 groene pepers, grof gehakt
300 ml Griekse yoghurt
300 ml karnemelk
komijnzaad, gebrand en gemalen
1 ui in dunne ringen
Bereiding:
Doe de munt, basilicum, gember en groene peper in een keukenmachine en maal glad. Voeg de Griekse yoghurt en de karnemelk toe. Roer op het eind wat komijn en de uienringen erdoor.
(inspired by Soenil Bahadoer)