Kant-en-klare kruiden? No way!!

Ik had nog nooit Roti gekookt, hoog tijd om een keer te proberen. Alle ingrediënten  bij elkaar gezocht. Ik wist niet goed welke kruiden er in horen dus een kant-en-klaar zakje kruiden gekocht en aan de slag. Alle groenten schoongemaakt, het rook heerlijk toen ik de diverse verse groenten sneed. De kipfilet aan blokjes gesneden en gebraden. De groenten erbij, daarna het water met de kruiden en een poosje gaar laten stomen. Afgemaakt met de boter en de gekookte eieren. Tafel gedekt en nu eten! Het was een erg lekkere pot.  (www.kuiranto.nl/surinaamse-roti/). Alles vers en zelf gemaakt op de kruiden na. Toch wilde ik weten wat er in de kruidenmix zat. Als ik de rest zelf kan samenstellen dan moet dat ook lukken met de kruidenmix. Ik wil het liefst geen zakjes of pakjes gebruiken. Al speurend op het internet vond ik de samenstelling van de roti-kruidenmix. En nog veel meer mixen. Helemaal geen kant-en-klare mixen meer vanaf vandaag!!! Alles zelf samenstellen uit divers verse en gedroogde kruiden. Je weet dan wat er in zit, geen conserveringsmiddelen of andere toegevoegde middelen. En de kruidenmix wordt vers gemaakt, net voordat de mix gebruikt wordt (lukt niet altijd want sommige mixen moet een poosje van te voren gemaakt worden). Ik heb op de website een aparte pagina aangemaakt met een aantal mixen die makkelijk zelf te maken zijn, in de loop van de tijd zal deze pagina steeds aangevuld worden met nieuwe mixen (www.kuiranto.nl/kruiden-mixen/)