Kookworkshop Gemeente Oost Gelre
Op 24 september 2025 heb ik een kookworkshop verzorgd voor collega's van gemeente Oost Gelre in het kader van de Vitaliteitsweek. Voor de kookworkshop had ik de beschikking over de keuken en kantine van de schitterende Brede Maatschappelijke Voorziening (BMV) in Mariënvelde. Thema was: Wilfrieds Wereldkeuken met een selectie van gerechten uit Europa, Afrika, Azië en Zuid Amerika


Voorgerecht: Tuna Pangang


Hoofdgerecht: Guiso de pollo


Bijgerecht: Baranj Irani

Bijgerecht: Insalata Italiana


Bijgerecht: Duuro wonjo


Nagerecht: Soúpa mán'nko







Recepten:
Voorgerecht: Tuna Pangang
Hoofdgerecht: Guiso de Pollo Mexicano
Bijgerecht: Baranj Irani
Bijgerecht: Insalata Italiano
Bijgerecht: Duuro Wonjo
Nagerecht: Soúpa Mán'nko