1. Garnaal Cocktail met Grapefruit

Cocktail van Hollandse garnalen met grapefruit en sherrysaus

(per amuse glaasje)

€ 3,49 pp.

2. Zalm Cocktail met Appel

Cocktail van gerookte zalm met appel en mierikswortel

(per amuse glaasje)

€ 3,49 pp.

3. Kip Cocktail met Bleekselderij

Cocktail van gerookte kip met bleekselderij en dragon

(per amuse glaasje)

€ 3,49 pp.

4. Kip Cocktail met Druif

Cocktail van gekookte kip met o.a. komijn, ketoembar, koriander en druiven

(per amuse glaasje)

€ 3,49 pp.

5. Kip Cocktail met Ananas

Cocktail van gerookte kip met rode paprika, gember, ananas en kerriesaus

(per amuse glaasje)

€ 3,49 pp.

6. Roomkaas in Zalm

Verse roomkaas verpakt in gerookte zalm en gegarneerd met bieslook (2 stuks)

€ 2,25 pp.

7. Blini's met gerookte Zalm

Poffertje met crème, afgewerkt met gerookte zalm en bieslook (2 stuks)

€ 1,95 pp.

8. Komkommer rolletjes met Tonijn

Schuitjes van komkommer gevuld met huisgemaakte tonijnsalade (3 stuks)

€ 1,45 pp.

9. Garnaal op Kroepoek

Kroepoek belegd met roze garnalen in een lichte saus (3 stuks)

€ 1,95 pp.

10. Zalm Paté

Paté gemaakt van o.a. zalm, geroosterde paprika en lente-ui (ca. 10 pers.)

€ 17,95 p.st.

11. Krab Koekjes

Vis koekje met o.a. krab, citroen, koriander en chili (1 stuks)

€ 2,45 pp.

12. Gambia Spiesen met Dip

Gemarineerde Gamba's met een dip van mierikswortel (2 stuks)

€ 3,95 pp.

13. Gevulde eieren

Scharrelei gevuld met een crème van o.a. gerookte forel (2 stuks)

€ 2,49 pp.

14. Dadel met Ham

Dadel gevuld met roomkaas in rauwe ham, licht gebakken (2 stuks)

€ 1,95 pp.

15. Dadel met Chorizo

Dadel gevuld met chorizo in ontbijtspek (2 stuks)

€ 1,95 pp.

16. Dadel met Geitenkaas

Gezoete dadel gevuld met geitenkaas (1 stuks)

€ 1,45 pp.

17. Vijg met Blauwschimmelkaas

Vijg gevuld met blauwschimmelkaas en afgewerkt met bruine basterdsuiker, kort gegrild (1 stuks)

€ 1,50 pp.

18. Kip Spiesen

Spiesje van gerookte kipfilet met o.a. zongedroogde tomaat en Amsterdamse ui (3 stuks)

€ 1,25 pp.

19. Knoflookchampignons

Champignons gestoomd in o.a. Muscatel, knoflook en peterselie, op kamertemperatuur geserveerd (ca. 5 pers.)

€ 8,95 p.st.

20. Aardappel Spiesen

Spiesje van gemarineerde halve krielaardappeltjes, gekookt en op kamertemperatuur geserveerd (3 stuks)

€ 2,25 pp.

21. Mascarpone Taartje

Mini taartje met o.a. mascarpone, Parmezaanse kaas en pijnboompitten (1 stuks)

€ 2,25 pp.

22. Brie Taartje

Mini taartje met o.a. brie, walnoten en abrikozenjam (1 stuks)

€ 2,49 pp.

23. Prei Taartje

Mini Taartje met o.a. prei, ansjovis, paprika en tijm (1 stuks)

€ 2,75 pp.

24. Mais Koekje

Koekje met o.a. mais, rode paprika, witte kaas en lente-ui (1 stuks)

€ 1,95 pp.

25. Pesto Koekje

Koekje van bladerdeeg met o.a. pesto en Parmezaanse kaas (2 stuks)

€ 1,50 pp.

26. Chili Scones

Koekje met o.a. vanille, chili en appelcider (1 stuks)

€ 0,75 pp.

27. Cheddar Basilicum Circle

Pittig, plat kaaskoekje met o.a. cheddar, Parmezaans kaas en basilicum (2 stuks)

€ 1,45 pp.

28. Bruchetta Stokbrood met Tomaat

Geroosterd stokbrood met een salsa van tomaat en basilicum (3 stuks)

€ 2,95 pp.

29. Bruchetta Aardappel met Tomaat

Plakken zoete aardappel uit de oven met een salsa van tomaat en basilicum

(2 stuks)

€ 2,25 pp.

30. Mini-paprika, gevuld met couscous, feta en munt

Mini-paprika gevuld met couscous. Dressing van olijfolie en paprikapoeder. Aangevuld met feta en lente-ui (1 stuks)

€ 1,25 pp.

31. Gevulde eieren

Ei met een vulling van o.a. gekookte rode biet, afgewerkt met een rasp van limoen (2 stuks)

€ 2,49 pp.

32. Gevulde eieren

Ei met vulling aangemaakt met o.a. sojasaus en sesamolie (2 stuks)

€ 2,49 pp.

33. Filo-cups met zalm en kruidenkaas

Versgebakken filodeeg kuipjes met een frisse kaasvulling en afgewerkt met zalm (2 stuks)

€ 1,55 pp.

34. Sweet & spicy cashewnuts

Cashewnoten, gebrand met honing en chilipeper (per bakje)

€ 6,35

35. Vietnamese viskoekjes

Gefrituurde koekjes met o.a. kabeljauw, scholfilet, rode peper en vissaus (2 stuks)

€ 2,95 pp.

36. Mini sandwich spies

Spies van o.a. zalm, komkommer en roomkaas op casinobrood (2 stuks)

€ 1,25 pp.

37. Visballetjes

Balletjes van kabeljauw, gegaard in een bouillon (2 stuks)

€ 1,95 pp.

38. Sandwichfingers

Brioche broodje met zure haring en salie (2 stuks)

€ 1,50 pp.

39. Ceviche van tonijn

Heerlijke sahsimi van tonijn, koud gemarineerd met o.a rode peepr, sjalot en peterselie

€ 4,45 pp.