Prijslijst
Soepen
(> 10 personen)

1. Rundsoep
Getrokken van runderpoulet, gevuld met o.a. champignons van het seizoen en (winter)peen
€ 4,95 kop

2. Courgettesoep met Blauwschimmelkaas
Basis van runderbouillon, afgemaakt met o.a. courgette, room en kaas. Gegarneerd met stukjes courgette
€ 4,95 kop

3. Traditionele Tomatensoep
Basis van groentebouillon, afgemaakt met o.a. Roma tomaten, oregano en rode wijn (vega)
€ 3,50 kop

4. Mosterdsoep
Basis van kippenbouillon, afgemaakt met o.a. Dijon mosterd, prei, knoflook en witte wijn
€ 2,95 kop

5. Truffel Mozzarellasoep
Basis van groentebouillon, afgemaakt o.a. met mozzarella, champignons en truffelolie (vega)
€ 3,50 kop

6. Bospaddenstoelensoep
Basis van heldere paddestoelenbouillon, afgemaakt met o.a. portobello's, dragon, maiskipfilets en medium dry sherry
€ 3,95 kop

7. Courgettesoep met Munt
Basis van groentebouillon, afgemaakt met o.a. courgette, munt, lente-ui en vers geraspte cheddar (vega)
€ 4,50 kop

8. Wildsoep met Parelhoen
Basis van wildbouillon, afgemaakt met o.a. parelhoenfilet, paddenstoelen, lente-ui en witte wijn
€ 5,25 kop

9. Psarosoupa
Griekse vissoep met o.a. kabeljauw, poon, tomaat, rijst en wortel
€ 3,95 kop

10. Hollandse Kippensoep
Gevulde kippensoep met o.a. winterpeen, paprika, prei en broccoli
€ 3,95 kop

11. Groentesoep
Gevulde groentesoep met o.a. winterpeen, bleekselderij, laurier en knolselderij (vega)
€ 3,25 kop

12. Tomaat-Pastinaak soep
Basis van groentebouillon, afgemaakt met o.a. pastinaak, gember, ui en tomaat (vega)
€ 2,95 kop

13. Tomaat-Preisoep met gerookte Zalm
Basis van visbouillon, afgemaakt met o.a. prei, tomaat, tabasco en gerookte zalm
€ 3,75 kop

14. Oosseldse Uiensoep
Getrokken van runderpoulet, afgemaakt met o.a. witte uien, tijm en Franse cognac
€ 3,95 kop

15. Lichtgebonden Aspergesoep met Ham
Basis van aspergebouillon, afgemaakt met o.a. room, bieslook, ham en stukjes verse asperges
€ 3,95 kop

16. Asperges in Oosterse Bouillon met Zalm
Basis van visbouillon, afgemaakt o.a. met groene asperges, saffraan, Nuac Nam en verse sereh
€ 4,95 kop

17. Venkelsoep met Zalm
Basis van groentebouillon, afgemaakt met o.a. venkel, volle melk, ui en gerookte zalm
€ 2,95 kop
Warme hapjes
(> 10 personen)

1. Afrikaanse Balletjes
Balletjes van rundergehakt, gekruid met o.a. kaneel, komijn, laurier en platte peterselie (3 stuks)
€ 2,50 pp.
2. Spaanse Balletjes
Balletjes van rundergehakt, gekruid met o.a. komijn, paprikapoeder, piment en chilipoeder (3 stuks)
€ 2,25 pp.

3. Runder Balletjes
Balletjes van rundergehakt, gekruid met o.a. peper, zout, knoflook en sjalot
(3 stuks)
€ 1,95 pp.

4. Pittige Kip Balletjes
Balletjes van vers gehakt kippenvlees, gekruid met rode peper, komijn, sojasaus en cayennepeper (3 stuks)
€ 2,25 pp.
5. Drumsticks
Mooie drumsticks van fijn kippenvlees, lekker gekruid en krokant gebakken in de oven (2 stuks)
€ 2,25 pp.

6. Keftedakia Balletjes
Balletjes van rundergehakt, gekruid volgens origineel Grieks recept
(3 stuks)
€ 2,25 pp.

7. Spinazie-Kaas Balletjes
Vega-balletjes van spinazie en oude kaas, gekruid met knoflook en peper
(3 stuks)
€ 1,95 pp.

8. Frittata met Kip
Taart op basis van eieren, afgebakken in de oven, gevuld met o.a. kip, rode paprika, gele paprika, rode ui en knoflook (ca. 10-15 pers.)
€ 18,95 p.st.

9. Frittata met Ham
Taart op basis van eieren, afgebakken in de oven, gevuld met o.a. ham, lente-ui, groene paprika, knoflook en champignons (ca. 10-15 pers.)
€ 21,95 p.st.

10. Fishtata
Taart op basis van eieren, afgebakken in de oven, gevuld met diverse soorten vis, garnalen, paksoi, sjalot en witlof (ca. 10-15 personen)
€ 32,50 p.st.

11. Quiche met prei en gerookte forel
Bladerdeeg taart met o.a. forel, prei, lente-ui en sjalot (ca. 10-15 pers.)
€ 15,50 p.st.

12. Napolitaanse quiche
Filodeeg taart met o.a. chorizo, zwarte olijven basilicum en pijnboompitten
(ca. 10-15 pers.)
€ 16,50 p.st.
13. Kip Quiche
Hartige taart met o.a. kipfilet, bieslook en peterselie (ca. 10-15 pers.)
€ 9,95 p.st.
14. Zalm Quiche
Hartige taart met o.a. zalm, tuinerwten en Griekse yoghurt (ca. 10-15 pers.)
€ 14,50 p.st.

15. Gevulde champignon
Grote kastanje champignon, gevuld met geitenkaas en afgewerkt met tijm en oude kaas (1 stuks)
€ 2,25 p.st.
16. Croque Monsieur
Laagjes gebakken witbrood met ui en ham, afgewerkt met cheddar (1 stuks)
€ 3,50 p.st.
17. Aardappeltjes
In de schil gekookte krielaardappeltjes met zeezout en bieslook (ca. 200 gram)
€ 1,75 pp.

18. Ovenaardappeltjes
Aardappeltjes uit de oven in olijfolie gebakken met oregano en rozemarijn
(ca. 200 gram)

19. Cajun Patatos
Aardappel partjes uit de oven in olijfolie gebakken met o.a. chili, kerrie en paprika (ca. 200 gram)
€ 1,95 pp.
Koude hapjes
(> 10 personen)

1. Garnaal Cocktail met Grapefruit
Cocktail van Hollandse garnalen met grapefruit en sherrysaus
(per amuse glaasje)
€ 3,49 pp.

2. Zalm Cocktail met Appel
Cocktail van gerookte zalm met appel en mierikswortel
(per amuse glaasje)
€ 3,49 pp.

3. Kip Cocktail met Bleekselderij
Cocktail van gerookte kip met bleekselderij en dragon
(per amuse glaasje)
€ 3,49 pp.

4. Kip Cocktail met Druif
Cocktail van gekookte kip met o.a. komijn, ketoembar, koriander en druiven
(per amuse glaasje)
€ 3,49 pp.

5. Kip Cocktail met Ananas
Cocktail van gerookte kip met rode paprika, gember, ananas en kerriesaus
(per amuse glaasje)
€ 3,49 pp.

6. Roomkaas in Zalm
Verse roomkaas verpakt in gerookte zalm en gegarneerd met bieslook (2 stuks)
€ 2,25 pp.

7. Blini's met gerookte Zalm
Poffertje met crème, afgewerkt met gerookte zalm en bieslook (2 stuks)
€ 1,95 pp.

8. Komkommer rolletjes met Tonijn
Schuitjes van komkommer gevuld met huisgemaakte tonijnsalade (3 stuks)
€ 1,45 pp.

9. Garnaal op Kroepoek
Kroepoek belegd met roze garnalen in een lichte saus (3 stuks)
€ 1,95 pp.
10. Zalm Paté
Paté gemaakt van o.a. zalm, geroosterde paprika en lente-ui (ca. 10 pers.)
€ 17,95 p.st.

11. Krab Koekjes
Vis koekje met o.a. krab, citroen, koriander en chili (1 stuks)
€ 2,45 pp.

12. Gambia Spiesen met Dip
Gemarineerde Gamba's met een dip van mierikswortel (2 stuks)
€ 3,95 pp.

13. Gevulde eieren
Scharrelei gevuld met een crème van o.a. gerookte forel (2 stuks)
€ 2,49 pp.

14. Dadel met Ham
Dadel gevuld met roomkaas in rauwe ham, licht gebakken (2 stuks)
€ 1,95 pp.
15. Dadel met Chorizo
Dadel gevuld met chorizo in ontbijtspek (2 stuks)
€ 1,95 pp.

16. Dadel met Geitenkaas
Gezoete dadel gevuld met geitenkaas (1 stuks)
€ 1,45 pp.

17. Vijg met Blauwschimmelkaas
Vijg gevuld met blauwschimmelkaas en afgewerkt met bruine basterdsuiker, kort gegrild (1 stuks)
€ 1,50 pp.

18. Kip Spiesen
Spiesje van gerookte kipfilet met o.a. zongedroogde tomaat en Amsterdamse ui (3 stuks)
€ 1,25 pp.

19. Knoflookchampignons
Champignons gestoomd in o.a. Muscatel, knoflook en peterselie, op kamertemperatuur geserveerd (ca. 5 pers.)
€ 8,95 p.st.

20. Aardappel Spiesen
Spiesje van gemarineerde halve krielaardappeltjes, gekookt en op kamertemperatuur geserveerd (3 stuks)
€ 2,25 pp.
21. Mascarpone Taartje
Mini taartje met o.a. mascarpone, Parmezaanse kaas en pijnboompitten (1 stuks)
€ 2,25 pp.

22. Brie Taartje
Mini taartje met o.a. brie, walnoten en abrikozenjam (1 stuks)
€ 2,49 pp.

23. Prei Taartje
Mini Taartje met o.a. prei, ansjovis, paprika en tijm (1 stuks)
€ 2,75 pp.
24. Mais Koekje
Koekje met o.a. mais, rode paprika, witte kaas en lente-ui (1 stuks)
€ 1,95 pp.

25. Pesto Koekje
Koekje van bladerdeeg met o.a. pesto en Parmezaanse kaas (2 stuks)
€ 1,50 pp.

26. Chili Scones
Koekje met o.a. vanille, chili en appelcider (1 stuks)
€ 0,75 pp.

27. Cheddar Basilicum Circle
Pittig, plat kaaskoekje met o.a. cheddar, Parmezaans kaas en basilicum (2 stuks)
€ 1,45 pp.

28. Bruchetta Stokbrood met Tomaat
Geroosterd stokbrood met een salsa van tomaat en basilicum (3 stuks)
€ 2,95 pp.

29. Bruchetta Aardappel met Tomaat
Plakken zoete aardappel uit de oven met een salsa van tomaat en basilicum
(2 stuks)
€ 2,25 pp.
Salades
(> 10 personen)

1. Ham Prei salade
Combinatie van o.a. ham en prei
(schaal ca. 10 pers.)
€ 13,95 p.st.

2. Tomaten Basilicum salsa
Combinatie van o.a. tomaten, basilicum en knoflook in olijfolie
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 11,95 p.st.

3. Bleekselderij salade
Combinatie van o.a. bleekselderij, cashewnoten en ananas
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 22,50 p.st.

4. Mixed salade
Combinatie van o.a. verschillende soorten sla 'van het seizoen'
(schaal, ca 10 pers.)
€ 9,95 p.st.
5. Aardappelsalade met Ham
Combinatie van o.a. aardappel, ham en bleekselderij
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 12,95 p.st.

6. Aardappelsalade met Garnaal
Combinatie van o.a. aardappel, garnaal en ei
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 29,95 p.st.

7. Pesto Pasta salade
Combinatie van o.a. pasta en diverse verse groenten
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 17,95 p.st.

8. Salade pour Noël
Combinatie van o.a. tomaat, komkommer, rode peper en augurk
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 16,95 p.st.

9. Cole Slaw
Combinatie van o.a. wortel, kool en rozijn
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 10,95 p.st.

10. Spaanse salade
Combinatie van o.a. tomaat, rode, ui en basilicum
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 10,95 p.st.

11. Salade Caprese
Combinatie van o.a. cherrytomaat, mozzarella en basilicum met olijfolie
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 8,95 p.st.

12. Courgette salade met Feta
Combinatie van o.a. courgette, feta en limoen
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 7,95 p.st.

13. Courgette salade mix
Combinatie van o.a. courgette, tuinboon, cherrytomaat en sjalot
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 10,95 p.st.

14. Courgette linten
Combinatie van gegrilde courgetteslierten, rode peper en citroen
(schaal, ca. 10 pers.)
€ 6,95 p. st.
Sauzen
(> 10 personen)

1. Tomatensaus 500 ml - (warm)
€ 6,95

2. Paprikasaus 500 ml - (warm)
€ 7,50
3. Druivensaus 500 ml - (warm)
€ 7,50

4. Champignon Room saus 500 ml - (warm)
€ 8,25

5. Original BBQ saus 500 ml
€ 6,99

6. Peterselie crème 500 ml
€ 7,50

7. Honing Mosterd saus 500 ml
€ 7,50

8. Knoflook saus 500 ml
€ 5,99
9. Tzatziki 500 ml
€ 5,99

10. Tonijn mousse 500 ml
€ 6,99

11. Knoflook Asperge crème 500 ml
€ 7,99
12. Mojo Verde (groene peper) 500 ml
€ 15,95
13. Mojo Amarillo (gele paprika) 500 ml
€ 12,50
14. Mojo Rojo (rode peper) 500 ml
€ 11,95
Diversen
(> 10 personen)

1. Borrelplank 'Oosseld'
Mooie mix van kaas, worst, chutney, sauzen en andere lekkernijen. Geserveerd op een sfeervolle olijfhouten plank (v.a. 2 pers.)
€ 7,50 pp.

2. Borrelplank 'Cheese'
Mooie mix van kaas, chutney, sauzen en andere lekkernijen. Geserveerd op een sfeervolle olijfhouten plank (v.a. 2 pers.)
€ 7,50 pp.

3. Borrelplank 'Carne'
Mooie mix van worst, chutney, sauzen en andere lekkernijen. Geserveerd op een sfeervolle olijfhouten plank (v.a. 2 pers.)
€ 7,50 pp.

4. Mini-muffin Kaas-Lenteui
Versgebakken muffin met geraspte oude kaas en lente-ui (2 stuks)
€ 1,95 pp.

5. Mini-muffin Chorizo-Tomaat
Versgebakken muffin met originele Spaanse chorizo en zongedroogde tomaat (2 stuks)
€ 1,95 pp.

6. Mini-muffin Cranberry-Chocolodae
Versgebakken muffin met gezoete cranberries en pure chocolade (2 stuks)
€ 1,95 pp.

7. Chutney Abrikoos-Rozijn
Chutney op basis van abrikoos en rozijn, gekruid o.a. met kaneel en kardemon (250 ml)
€ 5,99

8. Chutney Ananas
Chutney op basis van ananas, gekruid o.a. met kruidnagels en rozemarijn
(250 ml)
€ 4,99

9. Chutney Rode Ui
Chutney op basis van rode ui, gekruid o.a. met steranijs en piment
(250 ml)
€ 7,99

10. Chutney Rozijn-Port
Chutney op basis van blanke rozijn, bereidt met o.a. Ruby port
(250 ml)
€ 6,50

11. Chutney Pruim-Sherry
Chutney op basis van gedroogde pruim, bereidt met o.a. Jerez Xeres
(250 ml)
€ 7,50

12. Chutney Mediterraan
Chutney op basis van o.a. courgette, aubergine, rode paprika en ui
(250 ml)
€ 6,50
13. Mediterraan Brood
Versgebakken brood met o.a. pesto, olijven, gedroogde tomaten en pijnboompitten (ca. 10-15 pers.)
€ 9,95 p.st.
14. Kaas-Uien Breekbrood
Versgebakken brood met o.a. knoflook, ui, tijm en kaas (ca. 8-10 pers.)
€ 7,50 p.st.

15. Kruidenboter
Huisgemaakte kruidenboter op basis van diverse verse kruiden (ca 8 pers.)
€ 2,95 p.st.

16. Stokbrood
(ca 7 pers.)
€ 2,50 p.st.

17. Turks Brood
(ca. 12 pers.)
€ 1,50 p.st.

18. Ciabatta
(ca. 7 pers.)
€ 1,25 p.st.

19. Combi Stokbrood met Kruidenboter
(ca. 7 pers.)
€ 4,58 p.st.

20. Combi Turks Brood met Kruidenboter
(ca. 12 pers.)
€ 3,50 p.st.

21. Combi Ciabatta met Kruidenboter
(ca. 7 pers.)
€ 3,30 p.st.
Desserts
(> 10 personen)

1. Tarte tartin van appel, peer en meloen
€ 2,95 pp.

2. Mangosoep met limoenyoghurt
€ 2,95 pp.

3. Hangop met bosbes en framboos
€ 2,95 pp.

4. Romige ricotta met zomerfruitpuree
€ 2,95 pp.

5. Crema Catalana
€ 2,95 pp.

6. Yoghurt-mangomousse
€ 2,95 pp.

7. Hangop met groene fruitsalade
€ 2,95 pp.

8. Cranachan met framboos
€ 2,95 pp.

9. Fruitsalade met slagroom
€ 2,95 pp.

10. Hangop met abrikoos
€ 2,95 pp.

11. Trifle met vers rood fruit
€ 3,75 pp.

12. Chipolata puddinkje
€ 2,95 pp.

13. Roompuddinkje met kaneel
€ 2,95 pp.
