Breekbroodjes met mosterd en kaas

Breekbroodjes met mosterd en kaas (4 pers.)

400 g pizzadeeg (rol)

3 el Grove Mosterd

200 g geraspte Jumbo

Emmenthaler

1 springvorm (ø 24 cm)

Verwarm de oven voor tot 180 °C.

Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit op een bakplaat en bestrijk met de mosterd. Bestrooi met de kaas. Laat aan de bovenste lange kant 3 cm vrij, zodat de kaas er niet uit wordt gedrukt bij het oprollen. Rol de lange kant van onder naar boven op.

Snijd in 16 gelijke plakken. Bekleed de vorm met bak papier en verdeel de plakken deeg over de bodem.

Bak in 30 min. gaar in de oven. Serveer warm.